| GASTRONOMÍA
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| Algunos
de los platos más típicos de Benissa son: "borreta de melva", "bull
amb ceba", "mullador de pelleta", "sang amb ceba", "putxero de polp",
"mullador de sagatxo", cocas saladas, etc. También destaca su gran
variedad de arroces: arroz al horno, arroz con haba pelada, arroz
con judías y nabos, arroz fadrí, arroz a banda, etc. Por último no
podemos olvidarnos de los bien conocidos embutidos de Benissa: morcillas,
blancos, salchichas, sobrasadas. |
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