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GASTRONOMÍA
La provincia de Castellón cuenta con una rica y variada gastronomía, que está basada, principalmente, en productos del mar como el langostino, cigalas, salmontes, sepias y lenguados.

El plato tradicional de la costa, como en toda la Comunidad Valenciana, es la paella en todas sus variedades: de carne, de marisco o mixta.

Otros platos destacados son "el suquet de peix" (guiso con diferentes pescados) o la sepia a la brutesca.

En cuanto a los postres, en la Costa de Azahar destaca la naranja en todas sus variedades, y otras frutas como las cerezas, manzanas o peras. También cuenta la zona con riquísimos postres de origen árabe como "arrop i tallaetes", la "colla" y requesón con miel.

 

 

 

 

 

 

 

 

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