| GASTRONOMÍA |
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La cocina
alteana se basa principalmente en productos del mar y de la huerta.
Todos y cada uno de estos platos es posible degustarlos en los numerosísimos
restaurantes de la ciudad. |
| Algunos
de los platos más destacados y sabrosos de la zona son el arroz a
banda, del que sólo se sirve el arroz con "all i oli"; el caldero,
que se sirve primero el arroz y a continuación el pescado; el arroz
al horno, realizado con carne de pollo, costillas de cerdo, embutidos,
patatas y garbanzos; y el arroz "empedrat", plato hecho con habichuelas
y bacalao. |
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