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    Alcazar de San Juan:

 

GASTRONOMÍA
La gastronomía típica de Alcázar de San Juan se enmarca dentro de la tradición sur castellano-manchega. Está inspirada en el Quijote y entre sus sabrosos platos destacamos: los duelos y quebrantos, realizados con huevos revueltos, tocino y chorizo, el pisto manchego, elaborado con tomates y pimientos, los quesos manchegos, gachas, migas, asado y caldereta de cordero, etc.
Los vinos con denominación de origen La Mancha son un acompañamiento perfecto a todos estos platos.

 

 

 

 

 

 

 

 

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