| GASTRONOMÍA |
| La
gastronomía típica de Alcázar de San Juan se enmarca dentro de la
tradición sur castellano-manchega. Está inspirada en el Quijote y
entre sus sabrosos platos destacamos: los duelos y quebrantos, realizados
con huevos revueltos, tocino y chorizo, el pisto manchego, elaborado
con tomates y pimientos, los quesos manchegos, gachas, migas, asado
y caldereta de cordero, etc. |
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Los vinos con denominación de origen La Mancha son un acompañamiento
perfecto a todos estos platos. |
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